Виноделие Испании

Испания входит в первую тройку стран-производителей вина по объёму производства и по площади виноградников. В начале XIX вв. Испания даже выращивала самый распространённый в мире сорт Аирэн, который стал таковым именно из-за обширности его посадок в стране.

Читать материал
О французских розовых винах

Что бы сегодня ни говорили о розовом вине, еще с Античности оно занимает важное место в истории виноделия. Вполне возможно, что самое первое европейское вино было не красным, не белым, а розовым. Почему? Все дело в технологии виноделия, ведь тогда виноделы просто отжимали виноград и не применяли мацерацию.

Читать материал
Обзор крымских вин

Различные находки, датированные IV в. до н.э. говорят о появлении виноделия на территории Крыма еще в древнее время.

Читать материал
Итальянское игристое вино Просекко

О появлении первых тихих вин упоминал еще древнеримский писатель Плиний Старший. В то время особо ценилось и было известно вино «Пучино» (Pucino), которое производилось на территории современного апелласьона Просекко. Именно о нём Плиний Старший, и даже жена римского императора, настолько хорошо отзывались, что он стал поставляться римской знати и правителям.

Читать материал
Топ 5 легендарных вин Бордо

Каждое из этих вин обладает своей историей, своим терруаром, каждое из них по-своему уникально и не может сравниться с другими по принципу «лучше/хуже». Все эти вина – разные и неповторимые.

Читать материал
Красные вина. Каберне Совиньон

Каберне Совиньон – один из самых распространенных во всём мире красных сортов, которому обязаны своим потенциалом к выдержке терпкие вина Бордо из региона Медок, красные вина из австралийского региона Коонаварра (Coonawarra), калифорнийские красные вина из Долины Напа и многие другие.

Читать материал
Вино для романтического вечера

Вот несколько советов, на какие вина стоит обратить внимание и какие вина станут элегантным сопровождением романтического вечера

Читать материал
Вина Шато. Негоцианты и кооперативы. Разница

Вы никогда не задумывались, что значат слова Château, Domaine или Clos на этикетках вин, особенно, французских? В этой статье я расскажу, что значат эти термины, почему иногда они указываются, а иногда нет, и могут ли они обозначать определенный уровень качества вина.

Читать материал
Красные французские вина

Говоря о красных французских винах, в первую очередь вспоминаются престижные Grand Cru Бордо и Бургундии. Но, конечно, богатство и разнообразие красных вина Франции ими не ограничивается.

Читать материал
Сорт винограда Саперави

Саперави обладает характеристиками, которые позволяют производить из него вина высокого качества: терпкие, плотные и вполне способные как к долгому созреванию в бутылке, так составить достойную конкуренцию европейским винам.

Читать материал