Неделя Примёров 2021 в Бордо. Grand Cercle des Vins de Bordeaux

Содержание:

На некоторых дегустациях Недели Примёров Бордо можно охватить весь регион в целом и убедиться, что последний миллезим был более удачным для одних его апелласьонов и более сложным – для других.
Grand Cercle des Vins de Bordeaux – объединение 124 шато, которые производят прекрасные вина с отличным соотношением цена/качество и находятся на Левом и Правом Берегу. Главные ценности этого динамичного союза виноделен из 26 аппелласьонов Бордо – это представление разнообразия и богатства виноградника Бордо и производство вин, типичных для терруара.

Немного о Grand Cercke des Vins de Bordeaux

История объединения началась в 2002 году, с создания группы Правого берега (Cercle Rive Droite de Grands Vins de Bordeaux), в 2013 году к ней присоединилась группа Левого Берега — Cercle Rive Gauche de Grands Vins de Bordeaux. А в 2017 году эти две группы объединились в Grand Cercle des Vins de Bordeaux, под общими ценностями «Креативность, Качество и Удовольствие».
Grand Cercle des Vins de Bordeaux ставит себе следующие задачи:

  • Содействие развитию и узнаваемости шато с помощью промо-акций и информационных кампаний.
  • Содействие коммерциализации вин с помощью контактов с винными профессионалами международного уровня.
  • Проведение мероприятий для винных профессионалов, чтобы познакомить их с разнообразием и богатством вин Бордо.
  • Поддержка шато-членов объединения в их новых проектах.
  • Сотрудничество с Интерпрофессиональным Комитетом вин Бордо в продвижении вин региона за его пределами.

А шато-члены объединения привержены следующим общим ценностям:

  • Ценят историю региона, которая их объединяет
  • Аутентичность – каждый винодел производит «своё» вино, работает на винограднике и на производстве и коммерциализирут свои вина с любовью с своему делу
  • Этичность по части производства и коммерциализации – шато отличаются креативностью, желанием к инновациям и динамичностью
  • Приверженность своему терруару. Виноделы обязуются поддерживать экосистему своего виноградника
  • Качество – шато становятся членами объединения после визита комиссии и дегустации вин вслепую. Затем качество вин ежегодно переоценивается, чтобы гарантировать его постоянство
  • Гостеприимство – профессионалы и просто любители вин всегда тепло встречены в шато их владельцами

Grand Cercle des Vins de Bordeaux в цифрах:

  • 124 шато
  • 26 аппелласьонов Бордо
  • 2861 га общей площади виноградников
  • 95% шато привержены технологиям, сохраняющим окружающую среду
  • 78% шато открыты для посещения

Несколько фото Шато Монлабер, в котором в этом году проводилась дегустация

шато-монлабер-1

шато-монлабер-2

шато-монлабер-3

шато-монлабер-4

шато-монлабер-5

шато-монлабер-6

шато-монлабер-7

шато-монлабер-8

Дегустационные заметки

Bordeaux Supérieur и Bordeaux Blanc

Белые вина аппелласьона Bordeaux Blanc

Белые вина аппелласьона Bordeaux Blanc

Красные вина аппелласьона Bordeaux и Graves

Красные вина аппелласьона Bordeaux и Graves

Château Fleur Haut Gaussens, белое
Ассамбляж: 100% Совиньон Блан
Дегустация: ароматное и выразительное, с цитрусовыми тонами (спелый лимон, лимонная цедра), вкус насыщенный, с деликатной горчинкой и долгим цветочным послевкусием.

Château Penin, белое
Ассамбляж: 60% Совиньон Блан, 20% Совиньон Гри, 20% Семийон
Дегустация: необычный органолептический профиль для белого Бордо. Букет в основном цитрусовый, спелый и немного сладковатый (само вино сухое), с оттенками лимона, лимонной цедры, цукатов, лимонного крема и апельсина. Средняя (+) кислотность и горчинка грейпфрута в продолжительном послевкуси освежают и уравновешивают профиль вина.

Castillon Côtes de Bordeaux

Château Côte Montpezat (Bordeaux Blanc), белое
Ассамбляж: 40% Совиньон Блан, 30% Совиньон Гри, 30% Семийон
Дегустация: очень ароматное вино с оттенками полевых цветов, косточковых фруктов и цедры цитрусовых. В то же время оно обладает высокой кислотностью, свежестью и энергичностью.

Fronsac

Красные вина аппелласьона Fronsac
Château de La Dauphine

Красные вина аппелласьона Fronsac

Château Fontenil
Ассамбляж: 100% Мерло
Дегустация: насыщенное вино со спелым букетом, характерным для Мерло (чёрная вишня, чёрная слива, мята),мягкими танинами и отличной концентрацией.

Château Fontenil.

Château de La Huste
Ассамбляж: 95% Мерло, 5% Каберне Фран
Дегустация: сдержанный и закрытый букет, но с элегантностью и свежестью, характерной для Мерло 2021. Танины крепкие, но интегрированные, долгое послевкусие

Château Moulin Haut-Laroque
Ассамбляж: 65% Мерло, 20% Каберне Фран, 10% Каберне Совиньон, 5% Мальбек
Дегустация: гибкое и спелое вино с яркой фруктовой атакой (чёрная и красная вишня, слива, полевые цветы). В послевкусии чувтсвуется свежесть и высокая кислотность, танины суховатые, но сбалансированные тельностью. Вино с отличным потенциалом к выдержке.

Château Moulin Haut-Laroque

Château de La Rivière
Белое (Bordeaux Blanc)
Ассамбляж: 67% Совиньон Блан, 33% Совиньон Гри
Дегустация: экспрессивное вино с типичными для Совиньона цитрусовыми оттенками и высокой кислотностью. Совиньон Гри добавляет вину маслянистую текстуру, тельность, продолжительное послевкусие и ароматы полевых цветов и тропических фруктов.

Красное:
Ассамбляж: 84% Мерло, 8% Каберне Фран, 6% Каберне Совиньон, 2% Мальбек
Дегустация: сложный букет, сочетающий в себе ароматы, характерные для всех четырёх сортов в ассамбляже и выдержку в бочках (красные и чёрные ягоды, чёрная слива, цветы – пион, фиалка, мята и лакрица). Послевкусие долгое и элегантное, с яркой кислотностью и сдержанными, но крепкими танинами.

Château de La Rivière

Château La Vielle Cure
Ассамбляж: 75% Мерло, 20% Каберне Фран, 5% Каберне Совиньон
Дегустация: вино с высокой кислотностью и необычной минеральностью, но в то же время – насыщенное и приятно фруктовое. Умеренный уровень танинов и хороший потенциал к выдержке.

Château La Vielle Cure

Canon-Fronsac

Château Moulin Pey-Labrie
Ассамбляж: 95% Мерло, 5% Мальбек
Дегустация: вино отражает особенности известковых почв аппелласьона Канон-Фронсак – утонченное, с высокой кислотностью и выраженной минеральностью и ароматом специй и кисловатх красных ягод. Танины сдержанные, но крепкие и ощутимые.

Château Moulin Pey-Labrie

Pomerol

Красные вина аппелласьона Pomerol

Красные вина аппелласьона Pomerol

Château Bourgneuf
Ассамбляж: 90% Мерло, 10% Каберне Фран
Дегустация: типичные для Помроля оттенки сливы и вишни, с карамельными и кофейными нотками выдержки в бочках. Глубокий и насыщенный вкус, мощные танины с деликатной текстурой, отличный потенциал к выдержке.

Château La Clémence
Ассамбляж: 85% Мерло, 15% Каберне Фран
Дегустация: ароматное вино с типичными фруктовыми оттенками Мерло (чёрная вишня, чёрная слива, мята) и деликатными бочковыми нотками (гренки, кофе). Деликатные танины и бархатная текстура – вероятно, этому вину потребуется меньше времени, чем другим Помролям 2021 года, чтобы стать мягким и питким.

Château La Commanderie
Ассамбляж: 83% Мерло, 17% Каберне Фран
Дегустация: выразительный букет с ярким фруктовым ароматом, в котором чётко прослеживаются древесные нотки. На вкус – более сдержанное, с оттенками кисловатых красных ягод и свежим послевкусием с высокой кислотностью. Вполне возможно, что вино раскроется со временем.

Château Feytit-Clinet
Ассамбляж: 90% Мерло, 10% Каберне Фран
Дегустация: изящный органолептический профиль с сочным букетом красных ягод, цветов и специй, обволакивающей текстурой и деликатными танинами. По сравнению с другими винами Помроля на данной дегустации, это вино кажется более мягким. Также отмечу хорошую концентрацию, среднюю (+) кислотность и отличный потенциал к выдержке.

Château Feytit-Clinet

Château Maillet
Ассамбляж: 95% Мерло, 5% Каберне Фран
Дегустация: Помроль с прямым профилем, выраженной кислотностью, ощутимыми танинами и букетом кисловатых красных ягод. Текстура и насыщенность скорее сдержанные, чем полные и обволакивающие, но в послевкусии ощущается приятная свежесть и горчинка.

Château Mazeyres
Ассамбляж: 73% Мерло, 24% Каберне Фран, 3% Пти Вердо
Дегустация: необычный для Помроля ассамбляж с меньшей, чем в среднем, пропорцией Мерло в ассамбляже и с небольшим количеством Пти Вердо придаёт вину сложный и концентрированный букет с оттенками чёрных ягод (чёрная вишня и слива), специй (лакрица, белый перец) и цветов (фиалка, пион). Вкус более скрытый, но с отличной структурой мелкозернистых танинов и долгим послевкусием с горчинкой и дымными нотками.

Château Mazeyres

Château Taillefer
Ассамбляж: 85% Мерло, 15% Каберне Фран
Дегустация: букет отличается яркими первичными (слива, черная вишня, фиалка) и вторичными (лакрица, ваниль) оттенками, которые гармонично дополняют друг друга. Во вкусе ощущается существенная терпкость и более сдержанный букет, но довольно долгое послевкусие и отличная кислотность.

Château Taillefer

Château Vieux Maillet
Ассамбляж: 85% Мерло, 10% Каберне Фран, 5% Каберне Совиньон
Дегустация: закрытый аромат с классическими для аппелласьона и миллезима оттенками (черные и кисловатые красные ягоды). Вкусу немного не хватает концентрации, чтобы сбалансировать терпкость, но послевкусие довольно продолжительное. Тем не менее, у этого вина есть будущее

Château Vieux Taillefer
Ассамбляж: 100% Мерло
Дегустация: приятный и мягкий профиль с ягодно-пряным букетом, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Château Vieux Taillefer

Lalande de Pomerol

Красные вина аппелласьона Lalande de Pomerol

Красные вина аппелласьона Lalande de Pomerol

Château de Chambrun
Ассамбляж: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон
Дегустация: в целом классический сбалансированный профиль с типичными для мерло оттенками (черная и красная вишня и слива), но с суховатым послевкусием

Château Jean de Gué
Ассамбляж: 75% Мерло, 15% Каберне Фран, 10% Каберне Совиньон
Дегустация: классический букет с фруктовыми и древесными характеристиками (гренки, дымные оттенки), ароматика выразительная, среднее тело и мелкозернистые танины

Château Tournefeuille
Ассамбляж: 70% Мерло, 30% Каберне Фран
Дегустация: элегантное вино с комплексным букетом (ягоды, цветы и специи), мощными, но изящными танинами и с отличной концентрацией и энергичностью во вкусе

Saint-Emilion Grand Cru

Красные вина аппелласьона Saint Emilion Grand Cru

Красные вина аппелласьона Saint Emilion Grand Cru

Château La Croizille
Ассамбляж: 70% Мерло, 30% Каберне Фран
Дегустация: тело довольно плотное по сравнению с другими винами Сент-Эмильон Гран Крю, представленными на дегустации. Букет отличается спелостью и концентрацией красных ягод, дополненных специями и древесными оттенками. В целом сбалансированный и богатый профиль.

Clos Dubreuil
Ассамбляж: 70% Мерло, 25% Каберне Фран, 5% Каберне Совиньон
Дегустация: гармоничный ансамбль спелости букета, древесных и дымных оттенков и свежей кислотности. Танины мелкозернистые и интегрированные, долгое, слегка пряное послевкусие с высокой кислотностью.

Clos Dubreuil

Château La Grâce Fonrazade
Белое (Bordeaux Blanc)
Ассамбляж: 100% Совиньон Гри
Дегустация: очень необычное белое Бордо золотого цвета средней интенсивности (что не характерно для молодых вин), маслянистой текстурой и сладковатым букетом (само вино сухое), который ему придают оттенки тропических фруктов (личи, ананас). По сравнению с другими белыми винами на основе Совиньон Блан или его ассамбляжа с Семийоном и Мюскадель, кислотность у этого вина ниже. Насыщенное и долгое послевкусие.

Красное
Ассамбляж: 85% Мерло, 10% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран
Дегустация: сбалансированное вино с ярким букетом свежих ягод, средним телом, умеренной терпкостью и высокой кислотностью. Утонченный, классический стиль.

Château La Grâce Fonrazade

Lynsolence
Ассамбляж: 100% Мерло
Дегустация: свежий профиль, преимущественно с букетом кисловатых красных ягод (малина, красная вишня, красная смородина), но танины довольно сухие и вяжущие.

Lynsolence

Château Montlabert
Ассамбляж: 72% Мерло, 28% Каберне Фран
Дегустация: спелый фруктовый аромат (чёрная вишня, чёрная слива, красная смородина). Вкус выразительный и преимущественно фруктовый, с крепкими танинами, которые вполне соответствуют насыщенности тела вина.

Château Montlabert

Château Pas de l’Ane
Ассамбляж: 72% Мерло, 28% Каберне Фран
Дегустация: сдержанный ягодный букет с интересными цветочными оттенками, благодаря почти трети Каберне Фран в ассамбляже. Среднее тело и высокая кислотность.

Château Pas de l’Ane

Château Patrice Querre
Ассамбляж: 95% Мерло, 5% Каберне Фран
Дегустация: спелое Мерло, несмотря на трудный для этого сорта год, с типичными оттенками чёрной вишни, чёрной сливы и даже чернослива, с мятными нотками. Вкус значительно отличается от ароматики – кислотность вина высокая, тело среднее, что придаёт вину свежесть и уравновешивает сочность и сладость букета.

Château Rol Valentin
Ассамбляж: 78% Мерло, 15% Каберне Фран, 7% Мальбек
Дегустация: округлое тело, глубокий и спелый букет, приятные интегрированные танины. В ароматике выразительные чёрные и красные ягоды, специи (гвоздика, лакрица, перец).

Château Rol Valentin

Château Roylland
Ассамбляж: 90% Мерло, 10% Каберне Фран
Дегустация: лёгкий и элегантный букет красных ягод с высокой кислотностью. Послевкусие свежее, достаточно продолжительное, но суховатое, из-за крепких и пока ещё не интегрированных танинов

Saint-Emilion Grand Cru Classé

Красные вина Saint Emilion Grand Cru Classé

Красные вина Saint Emilion Grand Cru Classé

Château Destieux
Ассамбляж: 66% Мерло, 17% Каберне Фран, 17% Каберне Совиньон
Дегустация: атака фруктовая и открытая, но послевкусие сдержанное и терпкое. Хороший потенциал к выдержке

Château Fombrauge
Ассамбляж: 90% Мерло, 10% Каберне Фран
Дегустация: скрытный аромат, но вкус яркий, мощное тело и ощутимая терпкость, что придаёт вину отличный потенциал к выдержке

Château Fombrauge и Château Destieux

Château Grand Corbin-Despagne
Ассамбляж: 75% Мерло, 24% Каберне Фран, 1% Каберне Совиньон
Дегустация: яркий букет с типичными оттенками трех сортов (красная и чёрная вишня, чёрная смородина, цветочные нотки). Мощное тело с долгим и насыщенным послевкусием с древесными и пряными оттенками. Многообещающее вино.

Château Grand Corbin-Despagne

Château La Marzelle
Ассамбляж: 74% Мерло, 17% Каберне Фран, 9%
Дегустация: приятный и сбалансированный букет с фруктовыми, пряными и древесными оттенками. Выразительный и глубокий букет, но суховатое послевкусие.

Château La Marzelle

Château de Pressac
Ассамбляж: 70% Мерло, 15% Каберне Фран, 10% Каберне Совиньон, 2% Карменер, 2% Пти Вердо, 1% Мальбек
Дегустация: сложный букет, в котором можно определить фруктовые и цветочные оттенки, характерные разным сортам в ассамбляже и пряные тона, полученные после выдержки в бочке. Сбалансированный и насыщенный профиль с интегрированными танинами.

Château de Pressac

Château Sansonnet
Ассамбляж: 85% Мерло, 8% Каберне Фран, 7% Каберне Совиньон
Дегустация: элегантные оттенки тостов и пряностей, переплетающиеся с насыщенными ягодными нотками. Однако, танины и послевкусие немного осушающие.

Château Sansonnet

Château Yon-Figeac
Ассамбляж: 80% Мерло, 13% Каберне Фран, 7% Пти Вердо
Дегустация: спелая и сочная ароматика, сбалансированный вкус со средней (+) кислотностью и мелкозернистыми, но слегка шершавыми танинами

Montagne Saint-Emilion

Château Messile-Aubert
Ассамбляж: 65% Мерло, 35% Каберне Совиньон
Дегустация: изящный профиль, обволакивающий вкус и насыщенное послевкусие с бархатными танинами. В букете присутствуют необычные для вин аппелласьона оттенки чёрной смородины, сочетающиеся с чёрной вишней, сливой, лакрицей и дымным ароматом.

Vieux Château Palon
Ассамбляж: 75% Мерло, 25% Каберне Фран
Дегустация: первыми чувствуются дымные и пряные оттенки, но они гармонично сочетаются со фруктовых букетом. Приятный вкус, насыщенный и ягодный, в послевкусии танины становятся суховатыми.

Vieux Château Palon

Lussac Saint-Emilion

Château de Barbe Blanche
Ассамбляж: 85% Мерло, 15% Каберне Фран
Дегустация: типичный для Правого Берега профиль с тонами черной и красной вишни, сливы, тонкими нотками специй (гвоздика, лакрица) и деликатными оттенками выдержки в бочках.

Château de Barbe Blanche

Château de Lussac
Белое (Bordeaux Blanc) :
Ассамбляж: 64% Совиньон Блан, 23% Семийон, 13% Совиньон Гри
Дегустация: сочный и сладковатый, но в то же время уравновешенный букет, сочетающий в себе оттенки косточковых фруктов (персик, абрикос) и цитрусовых (лимон, цедра). Удивительно элегантное и долгое послевкусие с приятной горчинкой и высокой кислотностью.

Красное:
Ассамбляж: 80% Мерло, 20% Каберне Фран
Дегустация: гибкое и мягкое вино со спелыми ягодными тонами (красная слива, красная вишня). Отличный потенциал к развитию.

Château de Lussac белое

Château de Lussac красное

Château La Rose Perriére
Белое (Bordeaux Blanc) :
Ассамбляж: 85% Совиньон Блан, 10% Семийон, 5% Мюскадель
Дегустация: насыщенная маслянистая текстура, букет с оттенками тропических фруктов, кислотность высокая, а послевкусие – долгое с приятной горчинкой.

Красное:
Ассамбляж: 80% Мерло,108% Каберне Фран, 7% Каберне Совиньон, 3% — Мальбек
Дегустация: выраженные дубовые тона, но на фоне достаточно яркого фруктового букета. Терпкость ощущается особенно в суховатом послевкусии.

Château La Rose Perriére

Médoc et Haut-Médoc

Château Loudenne
Белое (Bordeaux Blanc)
Ассамбляж: 70% Совиньон Блан, 30% — Семийон
Дегустация: типичные оттенки Совиньон Блан – с деликатным овощным характером, но с ярким цитрусовым букетом, нотками персика и маракуйи. Энергичное вино с высокой кислотностью.
Красное:
Ассамбляж: 49% Мерло, 3% Каберне Фран, 45% Каберне Совиньон, 3% — Пти Вердо
Дегустация: в букете чувствуется свежесть кисловатых красных ягод, тело среднее, танины умеренные и интегрированные.

Château Loudenne белое

Château Loudenne красное

Château d’Arcins
Ассамбляж: 59% Мерло, 1% Каберне Фран, 37% Каберне Совиньон, 3% — Пти Вердо
Дегустация: насыщенный фруктовый букет, с пряностями, горчинкой, высокой кислотностью и продолжительным послевкусием.

Château d’Arcins

Château Lanessan
Ассамбляж: 52% Мерло, 36% Каберне Совиньон, 9% — Пти Вердо, 3% — Каберне Фран
Дегустация: красная и черна вишня, красная слива – спелый букет с приятной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Château Lanessan

Château Lestage Simon
Ассамбляж: 80% Мерло, 5% Каберне Совиньон, 15% — Пти Вердо
Дегустация: цветочный аромат и яркие цветочные нотки во вкусе, которые затем превращаются в ягодные и пряные оттенки. Послевкусие продолжительное, но с суховатыми танинами.

Château Malescasse
Ассамбляж: 49% Мерло, 45% Каберне Совиньон, 5% — Пти Вердо
Дегустация: элегантный букет с цветами и ягодами, танины мягкие и мелкозернистые, хорошая концентрация и продолжительность послевкусия.

Château Malescasse

Château de Villegeorge
Ассамбляж: 28% Мерло, 67,6% Каберне Совиньон, 4,4% — Пти Вердо
Дегустация: изящный Медок с букетом из спелыз красных ягод, с оттеками лакрица и выраженными танинами.

Château de Villegeorge

Château Cap Léon Veyrin
Ассамбляж: 60% Мерло, 35% Каберне Совиньон, 5% — Пти Вердо
Дегустация: в букете – спелые красный и черные ягоды, с оттенками пряностей и высокой кислотностью.

Château Cap Léon Veyrin

Margaux

Château Le Coteau
Ассамбляж: 25% Мерло, 8% Каберне Фран, 65% Каберне Совиньон, 2% — Пти Вердо
Дегустация: букет насыщенный и богатый, с тонами спелых красных ягод, специй и древесными нотками. Танины мягкие и интегрированные.

Château Le Coteau

Château Haut-Breton Lagaudire
Ассамбляж: 20% Мерло, 75% Каберне Совиньон, 5% — Пти Вердо
Дегустация: яркий аромат черной смородины и спелых красных ягод, насыщенное тело и выраженные, но интегрированный танины.

Château La Tour de Bessan
Ассамбляж: не определен
Дегустация: очень яркий фруктовый профиль с характерными оттенками лакрицы. Букет пока простой и закрытый

Château La Tour de Bessan

Moulis-en-Médoc

Château Dutruch Grand Poujeaux
Ассамбляж: 43% Мерло, 51% Каберне Совиньон, 3% — Пти Вердо, 3% Каберне Фран
Дегустация: тонкий букет кисловатых красных ягод, подчеркнутый ментолом и бочковыми оттенками

Graves

Château Brondelle
Белое
Ассамбляж: Совиньон Блан, Семийон
Дегустация: насыщенное вино со средним/средним (+) телом и округлой маслянистой текстурой. Букет преимущественно цитрусовый, но довольно разнообразный (лимон, лимонная цедра, цукаты, красный апельсин). Вместе с тем, вино обладает продолжительным послевкусием и средней (+) кислотностью с лёгкой горчинкой, который уравновешивают насыщенность вина.

Красное
Ассамбляж: Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо
Дегустация: сбалансированное классическое Бордо с букетом кисловатых красных ягод, тонкими древесными оттенками (тосты, дым), средним телом и мелкозернистыми танинами. Отличная структура ипродолжительное послевкусие/

Château Brondelle белое

Château Brondelle красное

Château de Cérons
Белое
Ассамбляж: 40% Совиньон Блан, 50% Семийон, 10% Совиньон Гри
Дегустация: спелый профиль, с сочными оттенками косточковых фруктов (абрикос, персик) и яркими, но гармоничными древесными тонами (ваниль). Тело округлое, обволакивающее, но средняя (+) кислотность и горьковатый оттенок грейпфрута уравновешивают богатство букета.

Красное
Ассамбляж: 45% Мерло, 55% Каберне Совиньон
Дегустация: стройный профиль с букетом красных ягод и древесными оттенками, тело среднее и танины приятный, не осушающие.

Château de Cérons красное

Château de Cérons белое

Château Crabitey
Красное
Ассамбляж: 48% Мерло, 48% Каберне Совиньон, 4% Пти Вердо
Дегустация: вино отличается глубоким цветом и богатым и спелым, разнообразным букетом свежих ягод (красная и чёрная вишня, клубника). В то же время вино обладает крепкой структурой танином, довольно терпкое и слегка осушающее в послевкусии.

Clos Floridène
Белое
Ассамбляж: 43% Совиньон Блан, 56% Семийон, 1% Мюскадель
Дегустация: вино с ярким и насыщенным ароматом, богатым вкусом (цукаты, персик, абрикос, полевые цветы) и высокой кислотностью, которая освещает послевкусие.

Красное
Ассамбляж: 28% Мерло, 72% Каберне Совиньон
Дегустация: букет отличается типичными оттенками Каберне Совиньона (чёрная смородина, чёрная слива) с гармоничными и интегрированными древесными оттенками (дым, тосты, кофе), крепкой структурой танином, продолжительным послевкусием. Отличный потенциал к развитию.

Clos Floridène белое

Clos Floridène красное

Grand Enclos du Château de Cérons
Белое
Ассамбляж: 50% Совиньон Блан, 50% Семийон
Дегустация: выразительный букет спелых косточковых фруктов, цитрусовых и цветов, с приятной горчинкой и высокой кислотностью.

Красное
Ассамбляж: 50% Мерло, 50% Каберне Совиньон
Дегустация: гармоничный профиль, по сравнению с Château Cérons – более сдержанный, но более сложный и деликатный. Танины мелкозернистые, но выраженные.

Château Roquetaillade La Grange
Белое
Ассамбляж: 20% Совиньон Блан, 60% Семийон, 20% Мюскадель
Дегустация: нетипичный ассамбляж с 20% Мюскадель (сорт, который довольно сложно выращивать) придает вину интересный букет с яркими цветочными нотками (липа, акация) и элегантный цитрусовый вкус.

Красное
Ассамбляж: 40% Мерло, 60% Каберне Совиньон
Дегустация: мощное, но в то же время элегантное вино со стройной структурой танинов, долгим послевкусием и ярким ягодным букетом. Отличный потенциал к выдержке.

Château Roquetaillade La Grange

Красные вина аппелласьона Graves

Красные вина аппелласьона Graves

Можно было также попробовать и другие винтажи Château Montlabert

Можно было также попробовать и другие винтажи Château Montlabert

Можно было также попробовать и другие винтажи Château Montlabert

Смотрите также

Золотая балка - центр винного туризма в Крыму. Мероприятия в августе

Подробнее о вине

Тайны винного шкафа моих родителей

Подробнее о вине

Неделя Примёров 2021 в Бордо. Grand Cercle des Vins de Bordeaux

Подробнее о вине

Неделя Примёров 2021 в Бордо: Крю Буржуа Медока (Crus Bourgeois du Médoc), дегустация и моё впечатление

Подробнее о вине