Еще одно голубое вино, которое я недавно продегустировала: Luc Belaire Bleu. Винный дом Luc Belaire существует с 1898 года и производит оригинальные игристые вина. В настоящее время им владеют пятое и шестое поколения виноделов, которые к традиционным цветам игристых вин добавили и экспериментальный голубой. И, надо отдать должное, на этикетке значится : Cocktail aromatisé de produits vitivinicoles (коктейль на основе продуктов виноделия), а не «голубое вино», из чего следует, что напиток может содержать необходимые для голубого цвета добавки.
Ассамбляж Luc Belaire Bleu: 55% Уни Блан и 45% Коломбар, сахара в нём 26 гр/л, а алкоголя – 10%.
Дегустация
Цвет: светло-лазурный
Аромат: сладкий, несколько химический, и напоминает не только натуральные фрукты (маракуйя, манго), но и такие вещи, как карамель «барбарис» и клубничная жвачка.
Вкус: сладкий (но несколько уравновешенный довольно мягкой кислотностью), с теми же тропическими, клубничными и барбарисовыми оттенками, не очень продолжительный.
Общее впечатление и оценка качества: действительно, напиток незамысловатый и скорее напоминает коктейль, чем вино. Но для вечеринки у бассейна жарким летним вечером подойдет.
