С 25 по 28 апреля 2022 года впервые после ограничений, связанных с пандемией, неделя примёров в Бордо состоялась в своём обычном формате – с иностранными профессионалами винного мира и большими дегустациями. Живя в Бордо, я не могла упустить возможность познакомится с результатом трудов виноделов в течение сложного в винодельческом смысле 2021 миллезима. В этой статье речь пойдёт о его характеристиках, с дегустационными заметками знакомьтесь в её следующей части.
Во второй части статьи речь пойдёт об известных производителях вин Краснодарского края. Всего в регионе работают 86 винодельческих предприятий, от крупных винзаводов, производящих алкогольные напитки миллионными тиражами, до небольших хозяйств, выпускающих гаражные вина тиражом всего несколько тысяч бутылок.
Краснодарский край – самый большой по площади винодельческий регион России и обладает огромным потенциалом к виноделию: уникальным терруаром, который способен производить качественные вина, и современными производственными мощностями крупных винодельческих предприятий, способных обеспечить большие объёмы продукции. В этой статье я расскажу об этом российском винодельческом регионе, который не только занимает уверенное лидирующее место на российском рынке алкогольных напитков, но и экспортирует их.
Дегустация и мое впечатление от 2019 года Union des Grands Crus de Bordeaux
2019 год, несмотря на пандемию и сложный санитарный контекст дополнил серию очень удачный винтажей Бордо (хоть и не без трудностей с винодельческой точки зрения). 2019 год объединил многие условия выдающегося миллезима, что ярко иллюстрирует дегустация этих вин через 3 года после урожая.
Этот малоизвестный регион юго-запада Франции, у подножья Пиреней территориально совпадает с Мадираном, знаменитым своими мощными и терпкими винами. Pacherenc du Vic Bilh производит гармоничные неприторные сладкие вина и насыщенные и спелые сухие с пронзительной кислотностью.
В этой статье я расскажу о небольшом семейном Château Petit Fombrauge, которое производит красные вина наименования Saint-Emilion Grand Cru и очень оригигальлные белые из Шардоне, Коломбар и Руссан вместо традиционных Совиньон Блан, Семийон, Совиньон Гри и Мюскадель.
Состав вина далеко не всегда будет включать в себя всего один сорт винограда. В большинстве случаев это будет композиция из двух, трёх, четырёх, а иногда и большего количества Vitis Vinifera. Причём это касается не только красных, но и белых вин. Казалось бы, в чём заключается интерес для винодела усложнять себе жизнь и смешивать разные сорта, тогда как вполне можно было бы выпускать моносортовые кюве? Разберёмся в этой статье.
Подарки на 8 марта – следующая за серией февральских праздников головоломка. Если о мужском вине (точнее – о мужских напитках) я вкратце писала в предыдущей статье, то целесообразно будет осветить тему «женского вина».
Подарок мужчине на 23 февраля иногда становиться настоящей ежегодной головоломкой. Нередко выбираются парфюм, технические новинки и гаджеты, одежда, аксессуары.…Но иногда хочется удивить чем-то более оригинальным. Почему бы не редким вином или оригинальным крепким алкогольным напитком?
