Неделя Примёров 2021 в Бордо

С 25 по 28 апреля 2022 года впервые после ограничений, связанных с пандемией, неделя примёров в Бордо состоялась в своём обычном формате – с иностранными профессионалами винного мира и большими дегустациями. Живя в Бордо, я не могла упустить возможность познакомится с результатом трудов виноделов в течение сложного в винодельческом смысле 2021 миллезима. В этой статье речь пойдёт о его характеристиках, с дегустационными заметками знакомьтесь в её следующей части.

Читать материал
222
Вина Краснодарского края. Часть 2.

Во второй части статьи речь пойдёт об известных производителях вин Краснодарского края. Всего в регионе работают 86 винодельческих предприятий, от крупных винзаводов, производящих алкогольные напитки миллионными тиражами, до небольших хозяйств, выпускающих гаражные вина тиражом всего несколько тысяч бутылок.

Читать материал
512
Вина Краснодарского края. Часть 1.

Краснодарский край – самый большой по площади винодельческий регион России и обладает огромным потенциалом к виноделию: уникальным терруаром, который способен производить качественные вина, и современными производственными мощностями крупных винодельческих предприятий, способных обеспечить большие объёмы продукции. В этой статье я расскажу об этом российском винодельческом регионе, который не только занимает уверенное лидирующее место на российском рынке алкогольных напитков, но и экспортирует их.

Читать материал
532
Дегустация миллезима 2019 Union des Grands Crus de Bordeaux

Дегустация и мое впечатление от 2019 года Union des Grands Crus de Bordeaux

Читать материал
355
Миллезим 2019 в Бордо: характеристики и анализ

2019 год, несмотря на пандемию и сложный санитарный контекст дополнил серию очень удачный винтажей Бордо (хоть и не без трудностей с винодельческой точки зрения). 2019 год объединил многие условия выдающегося миллезима, что ярко иллюстрирует дегустация этих вин через 3 года после урожая.

Читать материал
246
Аппелласьон юго-запада Франции Pacherenc du Vic-Bilh + дегустация Domaine de Moulié

Этот малоизвестный регион юго-запада Франции, у подножья Пиреней территориально совпадает с Мадираном, знаменитым своими мощными и терпкими винами. Pacherenc du Vic Bilh производит гармоничные неприторные сладкие вина и насыщенные и спелые сухие с пронзительной кислотностью.

Читать материал
318
Petit Fomfrauge — белое вино из Сент-Эмильона

В этой статье я расскажу о небольшом семейном Château Petit Fombrauge, которое производит красные вина наименования Saint-Emilion Grand Cru и очень оригигальлные белые из Шардоне, Коломбар и Руссан вместо традиционных Совиньон Блан, Семийон, Совиньон Гри и Мюскадель.

Читать материал
299
Ассамбляж вина — тонкое искусство

Состав вина далеко не всегда будет включать в себя всего один сорт винограда. В большинстве случаев это будет композиция из двух, трёх, четырёх, а иногда и большего количества Vitis Vinifera. Причём это касается не только красных, но и белых вин. Казалось бы, в чём заключается интерес для винодела усложнять себе жизнь и смешивать разные сорта, тогда как вполне можно было бы выпускать моносортовые кюве? Разберёмся в этой статье.

Читать материал
462
Вино и подарки на 8 марта

Подарки на 8 марта – следующая за серией февральских праздников головоломка. Если о мужском вине (точнее – о мужских напитках) я вкратце писала в предыдущей статье, то целесообразно будет осветить тему «женского вина».

Читать материал
269
Мужское вино: подарки на 23 февраля

Подарок мужчине на 23 февраля иногда становиться настоящей ежегодной головоломкой. Нередко выбираются парфюм, технические новинки и гаджеты, одежда, аксессуары.…Но иногда хочется удивить чем-то более оригинальным. Почему бы не редким вином или оригинальным крепким алкогольным напитком?

Читать материал
444