Какое вино подходит к пасте

В этой статье я расскажу о непростом гастрономическом сочетании. То, какой тип напитка выбрать, определит, конечно, не форма пасты (фарфалле, спагетти, феттучини и т.д.), а соус и ингредиенты, которые к ней подаются.

Читать материал
90
Сорт винограда Алиготе

Сорт винограда Алиготе – близкий родственник знаменитого и популярного Шардоне. Он тоже родом из Бургундии и тоже произошёл в результате естественного скрещивания Пино и Гуэ Блан. Но в лучшем случае сорт Алиготе можно назвать младшим братом Шардоне.

Читать материал
87
Виноделие США

США являются четвёртой в мире страной-производителем вина и одним из самых крупных импортёров алкогольных напитков. Но становление качественного виноделия в этой стране длилось довольно долго.

Читать материал
107
Лучшие книги о вине и виноделии

Даже если, как говориться, «вино не читают, вино пьют», этот напиток можно назвать интеллектуальным. Ведь не только его вкус доставляет удовольствие, но и понимание того, что находится в бокале. А для этого следует проявить любознательность и посвятить некоторое время чтению справочной литературы.

Читать материал
102
Сорт винограда Санджовезе

Санджовезе – один из самых известных итальянских сортов, который стал символом тосканских вин и фактически синонимом Кьянти.

Читать материал
91
Еще

Хотите закрепить теорию практикой
и индивидуальной дегустацией?