Продолжение предыдущей статьи о винодельческом регионе Грав де Вэр с дегустационными заметками и оценками.
Первая часть статьи об одном из малоизвестных, но многообещающих суб-регионов Бордо. Graves de Vayres находится между Гарроной и Дордонью - двумя реками, которые формируют уникальность его терруара и микроклимата.
С приближением весенних и летних пикников стоит подумать о подходящих напитках. Почему бы не заменить прохладительные розовые и белые вина необычным вином клэрэ? Этот уникальный напиток, находящийся между розовым и красным вином, производится только в Бордо. И именно он принес этому региону свою известность еще в Средневековье, намного раньше знаменитой классификации 1855 года.
Дегустация грузинского янтарного вина из сорта винограда Киси. Отличный пример типичного профиля вина, произведенного по традиционной грузинской технологии виноделия в квеври.
В прессе нередко появляются статьи о виноградниках и винодельнях, приобретённых очередной знаменитостью. Château Miraval - это одно из самых известных таких хозяйств. Как можно оценить вино бывшей звездной пары Брэда Питта и Анджелины Джоли?
Дегустация игристого напитка голубого цвета на основе вина (из серии "голубых вин"). В этот раз на этикетке честно указано, что это коктейль, а не вино.
Если вы не пробовали, то наверняка слышали о голубом "вине" - относительно недавнем изобретении, которое, если и не перевернуло винный мир, то точно привлекло к себе внимание. Что это за напиток, который больше напоминает коктейль на основе кюрасо, почему у него такой цвет, и стоит ли его пробовать? Ответы в этой статье.
Дегустация сухого белого вина из Сотерна. Аппелласьон производит сладкие белые вина с минимальной сладостью. но на самой его территории производятся и белые сухие вина, но под наименованием «сухое белое Бордо» (Bordeaux Blanc Sec).
Как можно охарактеризовать 2023 год в Бордо? Красные вина отличились классическим профилем, спелой, но живой и кислотной фруктовостью, сухие белые – отличной сбалансированностью между сочностью, округлым телом и хрустящей кислотностью, а сладкие белые – удивительной глубиной, насыщенностью и гармоничностью.
В предыдущей статье я рассказывала о другом кюве серии Brut d’Or - Blanc de Blancs 2020, а также об истории и терруаре хозяйства. Это игристое вино сделано только из белого сорта - 100% Шардоне (о чем и говорит его наименование). Здесь же я приведу мои дегустационные заметки о другом вине из той же линейки, того же года урожая и с такой же выдержкой на осадке (более трёх лет), но только из черного сорта Пино Нуар.
