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À l'approche des pique-niques printaniers et estivaux, il est temps de penser aux boissons idéales. Pourquoi ne pas remplacer les vins rosés et blancs traditionnels par un vin atypique, le Clairet ? Cette boisson unique, située entre le rosé et le rouge, est produite exclusivement à Bordeaux. C'est d'ailleurs ce qui a fait la renommée de cette région au Moyen Âge, bien avant le célèbre classement de 1855.

Bilan du salon international Wine Paris Vinexpo Paris 2025

Le 10 février 2025, dans le cadre du salon professionnel du vin Wine Paris Vinexpo 2025, les Cru Bourgeois du Médoc ont publié le deuxième classement des châteaux, révisé à partir de 2020. Sa liste officielle en 2020 comprenait 250 domaines, en 2025 - 170. Il faut remarquer que le nombre de crus bourgeois dépend non seulement de la qualité des vins (d'ailleurs, l'un des principes du cru bourgeois est une garantie de une bonne qualité constante des vins et de la volonté de l'améliorer), mais aussi du nombre de châteaux ayant demandé l'acquisition et le renouvellement de statut.

Une question que tout couple amoureux se pose à la veille de cette fête romantique. Bien sûr, il est toujours agréable de recevoir des fleurs et des chocolats, mais parfois on a envie de surprendre son bien-aimé avec quelque chose d'original. Et si elle (ou il) s'intéresse aux vins, vous avez la chance d'avoir un choix énorme. (Photo© Adobe Stock Pixel Shot)

Статья-размышление о месте женщин в преимущественно мужском мире вина и о том, как совместить роль будущей матери с винной профессией.

Если пивом крепостью 0% уже давно никого не удивишь, то безалкогольное вино можно найти на полках далеко не каждого винного бутика. В чём заключаются особенности его производства? Как отсутствие алкоголя отражается на органолептическом профиле? Не страдает ли от этого качество? Мне было интересно изучить эту относительно новую тенденцию винной индустрии, и в этой статье я поделюсь своими исследованиями.

Aujourd’hui, je rajoute un autre vin dans la collection de dégustations de vins volcaniques. Produits par le domaine emblématique d’Auvergne, Desprat St-Verny, ce blanc vif, minéral et rond à la fois est issu de Pinot Gris et de Chardonnay, qui poussent aux cœur des volcans d’Auvergne, sur les sols argilo-calcaires.

Un petit reportage photo sur le musée du vin de Bordeaux - La Cité du Vin.

Autumn is a very generous season. Since September, apples and pears starts to be harvested, nutritious vegetables like pumpkin, potatoes, or other lesser-known root vegetables appear, not to mention the grape harvest. But mushrooms deserve special attention, because it is a particular product with unique characteristics.