A bit of theory

«Огненный терруар» – один из самых интригующих феноменов и популярных трендов в винной индустрии. Также данные напитки довольно редкие, а их органолептический профиль не похож ни на какой другой.

Wine maturation in the bottle is similar to the maturation of grapes on the vine: when stored correctly, the aromatic components interact harmoniously with each other and develop into interesting tertiary aromas (such as tobacco, forest floor, and dried fruits and herbs) that complement the wine's bouquet in wonderful ways.