Italicus est une interprétation moderne de la tradition historique italienne du rosolio, créée par Giuseppe Gallo en 2016 à partir de bergamote de Calabre et d'autres ingrédients botaniques italiens. L'histoire d'Italicus est celle de la renaissance d'une catégorie presque oubliée et de son adaptation à la culture moderne du cocktail.
L’histoire de Select Aperitivo : sa naissance à Venise en 1920, sa recette, la tradition vénitienne du Spritz et ses différences avec l’Aperol et le Campari.
Le Campari est l'un des amers italiens les plus célèbres et emblématiques. Impossible d'imaginer les grands classiques des cocktails (Negroni, Americano) sans lui, et les amateurs d'un Spritz plus amer et intensele substituent à l'Aperol traditionnel. Qu'est-ce qui rend cet amer rouge vif si particulier ? Découvrez-le dans mon nouvel article.
L'Aperol Spritz est l'un des cocktails les plus populaires au monde, symbole des cafés d'été, de l'apéritif italien et de la dolce vita. Il est né de deux éléments distincts : la liqueur Aperol et le vin dilué. Envie d'en savoir plus ? Cet article répond à toutes vos questions sur le Spritz.
L'équivalent français de l'Aperol de la maison Giffard : équilibré, moyennement sucré et subtilement amer. A essayer !
Dans cet article, nous comparerons trois variantes de Spritz rouge - avec Aperol, Campari et Select, et je vous donnerai également la recette du cocktail.
L'été n'est pas encore terminé, il n'est donc pas trop tard pour se familiariser avec les variantes de l'un des cocktails les plus célèbres et les plus populaires - le Spritz.
