L'année 2019, malgré la pandémie et le contexte sanitaire difficile, a complété une série de millésimes bordelais très réussis (mais pas sans difficultés pour les vignerons). Rappellons conditions d'un millesime exceptionnel, dont beaucoup le millésime 2019 a réuni
Этот малоизвестный регион юго-запада Франции, у подножья Пиреней территориально совпадает с Мадираном, знаменитым своими мощными и терпкими винами. Pacherenc du Vic Bilh производит гармоничные неприторные сладкие вина и насыщенные и спелые сухие с пронзительной кислотностью.
The composition of the wine will not always include just one grape variety. In most cases, this will be a composition of two, three, four, and sometimes more Vitis Vinifera. And this applies not only to red, but also to white wines. So, what is the interest for a winemaker to complicate his life and mix different varieties, while it is more simple to produce single-varietal cuvées? Let's find out in this article.
De nombreux connaisseurs de vin, ayant acquis des compétences en dégustation et une connaissance des vins du monde, ont envie d'essayer quelque chose d'original: un vin issu d'un cépage rare ou d'une région peu connue. Et certains recherchent des cuvées avec une histoire. Un tel exemple sont les vins de la Légion Etrangère Française.
While everything is relatively clear with Burgundy and its four hierarchical levels of wine classification (see my article on Burgundy wines), the first encounter with classifications of Bordeaux wines can be quite confusing. The two parts of the Bordeaux region - the right bank and the left bank - have their own hierarchies, some of which differ in terminology and criteria, although their principle remains the same - to distinguish the best wines.
«Огненный терруар» – один из самых интригующих феноменов и популярных трендов в винной индустрии. Также данные напитки довольно редкие, а их органолептический профиль не похож ни на какой другой.
Вы никогда не задумывались, что значат слова Château, Domaine или Clos на этикетках вин, особенно, французских? В этой статье я расскажу, что значат эти термины, почему иногда они указываются, а иногда нет, и могут ли они обозначать определенный уровень качества вина.
Lorsqu'on parle des cépages autochtones les plus emblématiques de Géorgie, outre le Saperavi, il faut également mentionner le Rkatsiteli. Tout comme le Saperavi, qui est à la base des vins géorgiens les plus célèbres, le Rkatsiteli occupe une place particulière dans la production du vin en Géorgie.
Le nom de la microzone de Tsinandali vient de la commune du même nom, célèbre pour le domaine des princes kakhétiens Chavchavadze et le premier domaine viticole de la vallée d'Alazani.
L'Akhasheni est un vin moelleux contenant 30 à 50 g/l de sucre résiduel. Le sucre est conservé par fermentation partielle du moût avec le chapeau (peaux et pépins) immergée, ce qui facilite l'extraction des tanins et des composants aromatiques.
