В большинстве случаев идеально подходит к морепродуктам – белое вино. Хотя здесь можно поспорить… убедитесь в этом сами!
Историческая область Кахетии является, пожалуй, самым известным и самым важным винодельческим регионом Грузии. Около 70% всей площади виноградников находится именно в Кахетии, а объём производства составляет около 80% от всего вина Грузии.
Теоретически столовые вина могут быть сухими, сладкими (десертными), креплёными или игристыми. Большинство столовых вин - сухие тихие. Это связано с тем, что процесс производства вин такого типа короче и проще.
Франция – винная столица мира. Здесь вы встретите наибольшее количество Гран Крю и очень дорогих коллекционных эксклюзивов, регулярно участвующих в аукционах.
На первый взгляд дегустация может показаться больше развлечением, чем серьёзным делом. Однако, здесь есть определённые правила, которым желательно следовать.
Каберне Фран уже несколько веков выращивается в Долине Луары и Бордо, но его родина – не Франция, а испанская Страна Басков (регион на северо-западе Испании, на границе с Францией).
Пино Нуар – очень ценный сорт, из которого получаются удивительные, деликатные и сложные вина, в том числе — великие вина Бургундии и дорогие Гран Крю.
Современные дома мало приспособлены для создания идеального места для хранения вина – винного погреба. Именно винные погреба помогают создать оптимальную температуру и влажность. Но сейчас существует альтернатива этому идеальному хранилищу – винный шкаф.
Каждое из этих вин обладает своей историей, своим терруаром, каждое из них по-своему уникально и не может сравниться с другими по принципу «лучше/хуже». Все эти вина – разные и неповторимые.
В Бургундии почти всю площадь виноградников занимают всего два сорта: Шардоне и Пино Нуар, но непохожих друг на друга вин в этом регионе – тысячи
