Aujourd'hui, l'Auvergne est plus connue pour sa réserve naturelle - une vallée de volcans éteints classée par l'UNESCO - que pour ses vins. Autrefois troisième région viticole de France, prisée des rois, l'Auvergne compte aujourd'hui environ 400 hectares de vignes, mais grâce à l'intérêt croissant pour les vins volcaniques, elle connaît un renouveau et ses vins ont un caractère et une personnalité distinctifs.
В этой статье мне хочется рассказать о некогда одном из самых обширных виноградников Франции и о семейном винодельческом хозяйстве, которое стремится не только возродить его, но и подчеркнуть особенность его терруара и индивидуальность его вин. Речь идёт о регионе Овернь и винодельне Desprat-Saint Verny.
Во время профессиональной выставки Wine Paris Vinexpo 2023 меня пригласили зайти на стенд грузинской винодельни Khareba на дегустацию вин из автохтонных грузинских сортов. Это хозяйство – одно из самых современных в Грузии, ориентированное на производство вин высокого качества как по современным, так и по традиционным грузинским технологиям выдержки в квеври.
Плечистик (еще известный, как Горюн, Черный винный, Летун, Рогатая кисть) – древний технический красный сорт винограда родом из Ростовской области, где он выращивается вдоль реки Дон на юго-западе России. По другой версии – Плечистик родом из Дагестана, а в Ростовскую область он был завезен из Дагестана в Средневековье. Плечистик является автохтонным российским сортом и не имеет общих корней ни с европейскими, ни с азиатскими сортами винограда.
За месяц до долгожданных праздников многие из нас уже задумываются, какое шампанское выбрать на Новый год. Классическое кюве, Блан де Блан, Блан де Нуар, розовое, винтажное, шампанское известного Дома или же винодела – Champagne des Vignerons…
Une chose est de chosir et d'achéter une cave à vin, mais la remplir en est une autre. On pourrait se baser sur le type d'une cave à vin - pour le service, pour la conservation ou vieillissement du vin, ou sur l'objectif d'investissement dans les vins légendaires qui seront conservés dans des conditions idéales. Moi je vous conseille de faire votre collectio des vins vive et variée comme le monde du vin lui-même.
Certaines dégustations de la Semaine des Primeurs à Bordeaux offrent l’occasion de découvrir les vins de plusieurs appellations de la région et de voir ainsi que le dernier millésime a été plus réussi pour certaines entre elles et plus difficile pour d'autres. Le Grand Cercle des Vins de Bordeaux est une association de 124 châteaux des 26 appellations bordelaises qui produisent des vins fins avec un excellent rapport qualité-prix et qui sont situés sur la rive gauche et la rive droite. Les valeurs fondamentales de cette association dynamique de domaines viticoles sont de représenter la diversité et la richesse du vignoble bordelais et de produire des vins exprimant la terroir de la région.
Dans mon troisième article sur les Primeurs 2021 de Bordeaux, je publie mon avis sur ce millésime dans le Médoc. Chaque année, pendant la semaine des Primeurs, les Crus Bourgeois du Médoc organisent une dégustation de leurs vins, qui donne un aperçu à la fois de la réussite globale d’un millésime dans le Médoc et permet de comprendre la spécificité de ses appellations communales.
In the second part of the article about the Primeurs 2021 week in Bordeaux I publish my tasting notes and my impression on the young wines 2021 of Pessac-Léognan. Dans la deuxième partie de l'article sur les Primeurs 2021 à Bordeaux je partage mes notes de dégustation de vins de Pessac-Léognan et de mon impression sur le millésime 2021 dans cette appellation.
From 25 to 28 April 2022, for the first time since the pandemic restrictions, the Bordeaux Vintage Week - la Semaine des Primeurs - took place in its usual format - with international wine professionals and big tastings. Living in Bordeaux, I could not miss the opportunity to discover the result of work of winemakers during the difficult 2021 vintage. This article is going to focus on its characteristics, with the tasting notes, which I will gradually add in the following parts.
