Обзоры вин

Саперави обладает характеристиками, которые позволяют производить из него вина высокого качества: терпкие, плотные и вполне способные как к долгому созреванию в бутылке, так составить достойную конкуренцию европейским винам.

Ахашени - полусладкое вино, содержащее от 30 до 50 гр/л остаточного сахара. Сахар сохраняется благодаря частичному сбраживанию сусла с погружённой шапкой (кожица и косточки), что способствует экстракции танинов и ароматических компонентов.

В этой статье я расскажу об одной из микрозон Кахетии, Напареули, вина которой отличаются от остальных вин региона своей свежестью, мягкостью и более лёгким телом. Кажется несколько странным применять такие определения к грузинским винам, но микрозона Напареули обладает особыми климатическими условиями, которые таким образом отражаются на характеристиках вин.

В этой статье я проведу обзор на замечательное грузинское вино Мукузани. Расскажу про вкус, цвет, аромат, сорт винограда, почву и общее впечатление от дегустации этого вина.

Историческая область Кахетии является, пожалуй, самым известным и самым важным винодельческим регионом Грузии: около 70% всей площади виноградников находится именно в Кахетии, а объём производства составляет около 80% от всего вина Грузии.

Говоря о кахетинских винах, невозможно оставить без внимания Киндзмараули, полусладкое красное вино из сорта Саперави, заслужившее широкое признание на российском рынке.