Вино из сорта Изабелла

Вместе с американским сортом Катоба (Catawba), данный вид был вторым наиболее распространённым в США в XIX веке. И использовалась не только для производства алкогольных напитков, особенно - игристых, но и для сока и джема. Но позже она уступила место Конкорду, из семейства Vitis Labrusca. Когда-то Изабелла встречалась во многих винодельческих странах Южного полушария, а также – в Восточной Европе и в странах бывшего СССР. Сегодня её посадки сосредоточены в двух странах: Индии и Бразилии.

Читать материал
1670
Сорт винограда Кадарка

Точное происхождение этого вида неизвестно, но существующие теории сходятся во мнении, что Родина сорта Кадарка (Kadarka) – Балканы или Паннонская равнина, а вероятнее всего – запад Румынии, где из её заизюмленных ягод впервые было сделано сладкое красное вино в стиле венгерского асзу.

Читать материал
378
Мускатные сорта вина

Мускат – это не просто технический виноград, а целая их группа. Самый известный из них – это Белый Мелкозернистый Мускат (Muscat Blanc à Petits Grains), первые упоминания о котором относятся к началу XIV века. Возможно, что тогда его использовали в основном для еды и производства изюма, поэтому и описывали, как столовый.

Читать материал
1695
Сорт винограда Алиготе

Сорт винограда Алиготе – близкий родственник знаменитого и популярного Шардоне. Он тоже родом из Бургундии и тоже произошёл в результате естественного скрещивания Пино и Гуэ Блан. Но в лучшем случае сорт Алиготе можно назвать младшим братом Шардоне.

Читать материал
574
Сорт винограда Санджовезе

Санджовезе – один из самых известных итальянских сортов, который стал символом тосканских вин и фактически синонимом Кьянти.

Читать материал
603
Сорт винограда Неббиоло

Виноград Nebbiolo, родом из итальянского региона Пьемонт – это один из самых древних и ценных в виноделии итальянских сортов. Первые упоминания о нём датируются 1268 годом и были найдены в Государственном архиве города Турина. Причём тогда виноград назывался не Nebbiolo, а Nibiol, а в XIII-XIV вв. под разными названиями упоминался уже во многих частях Пьемонта.

Читать материал
750
Сорт винограда Мальбек

Сорт Мальбек (Malbec) больше ассоциируется с Аргентиной, но его Родина – французский регион Керси (Quercy), а оригинальное название – Кот (Côt). Согласно ДНК-анализу, он появился в результате естественного скрещивания древнего красного винограда Прюнелар (Prunelard) и Мадлен Нуар (Magdeleine Noire) из французских департаментов Тарн (Tarn) и Шаранта (Charantes).

Читать материал
1562
Примитиво и Зинфандель

Ошибочно считать, что Зинфандель – это американский, а Примитиво – итальянский сорт винограда. На самом деле, Зинфандель родом не из Америки или Италии, а из Хорватии, и первоначально носил название Трибидраг (Tribidrag).

Читать материал
1024
Сорт винограда Шираз

Сегодня Сира - это довольно популярный сорт, который находится на 7-ом месте в мире по площади посадок и считается одним из наиболее ценных технических видов. Из него получаются качественные, насыщенные и долгоживущие вина, а больше всего он распространён во Франции, в Долине Роны и в Австралии.

Читать материал
795
Белые вина из сорта винограда Шардоне

Шардоне можно назвать самым неоднозначным сортом. С одной стороны, он довольно популярный и разнообразный, а с другой - вин из него встречаются так много и стольких странах, что он начал терять свою индивидуальность. Тем не менее, Шардоне всё еще находится на втором месте по площади виноградников, не считая столовые сорта, которые идут на изюм или в еду.

Читать материал
3369