Истории о вине
В Бургундии почти всю площадь виноградников занимают всего два сорта: Шардоне и Пино Нуар, но непохожих друг на друга вин в этом регионе – тысячи
Музей вина La Cité du Vin в Бордо - это место, которое следует посетить не один раз. Оно действительно стоит того, будь Вы специалист или просто ценитель вин, и тем более, если живёте в Бордо.
Вот несколько советов, на какие вина стоит обратить внимание и какие вина станут элегантным сопровождением романтического вечера
Вы никогда не задумывались, что значат слова Château, Domaine или Clos на этикетках вин, особенно, французских? В этой статье я расскажу, что значат эти термины, почему иногда они указываются, а иногда нет, и могут ли они обозначать определенный уровень качества вина.
Легкие минеральные вина Долины Луары, цитрусовые Entre-Deux-Mers из региона Бордо, сложные и богатые вина Бургундии и Pessac-Léognan (Пессак-Леоньян, тоже из Бордо) и спелые и насыщенные вина юга Франции...
Среди винодельческих регионов Грузии, производящих вина защищённых географических наименований Рача-Лечхуми - самый маленький по размерам, но занимает особое место в виноделии Грузии.
Название микрозоны Цинандали происходит от одноимённого поселения, известного поместьем кахетинских князей Чавчавадзе и первым в Алазанской долине винным заводом.
Ахашени - полусладкое вино, содержащее от 30 до 50 гр/л остаточного сахара. Сахар сохраняется благодаря частичному сбраживанию сусла с погружённой шапкой (кожица и косточки), что способствует экстракции танинов и ароматических компонентов.
Если благодаря историкам романтичное определение "колыбель человечества" ассоциируется с Африканским континентом, то "колыбелью виноделия" по праву считается Грузия. Именно в Грузии были обнаружены самые древние свидетельства существования виноделия.
